復活！ブルーバイユー・レストラン40周年メニュー

カリブの海賊に隣接するブルーバイユー。

美しい夕闇の中、沢山の優しいランプの灯りが雰囲気を盛り上げます。

カップルの特別なひと時はもちろん、
私のように自分へのご褒美としておひとり様でのご利用もおすすめですよ。

他にも、まるで大人のコース料理をそのまま小さくしたようなお洒落なお子様用コースも用意されています。
お子様と、ちょっと背伸びしたディナーも素敵ですね。私が来店した時も、楽しまれているご家族がいらっしゃいました。

最初こそ、こジェラとリーナちゃんはダイニングの高級な雰囲気に緊張していましたが、静かで落ち着く空間に徐々に慣れた様子。

ロマンティックで、リラックスして食事に没頭できる素敵なお店です。

ベーコンのキッシュとシーフードのヴァリエ
スパークリングドリンク（ピーチ＆ベリー）

まずは、追加で頼んだスパークリングドリンクの登場。女子力が上がりそうな可愛らしいピンクのドリンクです。

お味は微炭酸で、甘酸っぱくて飲みやすかったです。桃の果肉が入っていたからか、ジューシーで桃の味がしっかりしました。

そしていよいよ、楽しみにしていたお食事の登場。一番手の前菜「キッシュ」です。

このキッシュがすごく美味しかったんです。
皮の部分はサクサクと重たくないのに、中の具はしっかり詰まっています。

玉ねぎの甘みとベーコンの旨み、不動の鉄板コンビネーションが美味しいシンプルなキッシュに、スモークの薫りが効いたサーモンととろけるようなアボカドのタルタルが乗っていました。イクラが塩味とプチプチ食感をプラス。

お口の中が豪華絢爛です！色んな味のハーモニーが楽しめます。サーモンのタルタルが少しスパイシーなところが味を引き締めていて美味しい！

シーフードのヴァリエは、ホタテと海老でした。ホタテが大好きなこジェラは大喜び！
周りに飾ってある様々な種類のソースをつけていただきます。自分の好みで色々な組み合わせを楽しめるのは食べていて楽しいポイント。

前菜大好き星人の私もこの一皿で夢中になっちゃいました。

豚フィレ肉の低温調理とローストビーフ、キノコのア・ラ・クレーム

今回の主役！豚フィレとローストビーフの到着です。

柔らかくジューシーなローストビーフが2枚と、しっとり滑らかな口当たりの豚フィレ肉が2枚ずつ！
一皿の豪華さと言ったら！！確かにお値段もお高いですが・・・贅沢ですよね。

まずは念願の豚フィレ肉を。
これはかなり衝撃の美味しさでした。驚くべきはその柔らかさ。しっとりさ。

フィレは赤身寄りのお肉なので、どうしても火を通すとパサつきが気になったりしますよね。それが一切無いんです！皆無！本当に！（大興奮）

今まで食べた豚フィレ肉の中でナンバー1の滑らかさでした。脂っこさはゼロ、お肉の旨みはしっかり感じます。これは美味しい。

2種類あって、1つはシンプルに胡椒やマスタードを塗ったりして味わえるもの、もう1つはチーズがたっぷりかかっていて焦げ目がついているものでした。

どちらもとても美味しかったですが、チーズがかかっている方は・・・背徳の味ですね。「絶対に美味しいやつ」です。あと5個出されても余裕で食べる自信があります（笑）。

これが試行錯誤して生まれたメニューなんだ・・・と思うと、より美味しく感じたり。
日本のパークは食事が美味しいと外国のゲストの方が良く言ってらっしゃいますが、努力と創意工夫の賜物なんですよね。

ありがたいやら、頭が上がりません。

ローストビーフは期待を裏切らない美味しさ！
マディラ酒の芳醇な香りがたまらない、甘くてコクのあるソースが絶品です。
こちらはジューシーなタイプのお肉。「美味しいお肉食べたぞー！」っていう満足感でいっぱいになります。

一緒についてくるパンとの相性も抜群！
美味しすぎる・・・止まらない食欲。

また食べたい・・・！

甘い物が大好きなこジェラが心待ちにしていたデザートの登場です。

スペシャルデザートプレート
アプリコットムース＆ブラウニー、ストロベリーチーズムースケーキ、オレンジ、ナッツ

一口サイズのブラウニーやチーズケーキと新鮮なフルーツがお洒落に盛り付けられています。
コースの最後に出てくるので、小さく作られているのは、食べやすくて良いですね。

40周年のプレートとミッキーを象ったチョコが写真を撮りたくなる可愛さ。

オレンジやアプリコット、イチゴとチョコ、チーズケーキの組み合わせが、さながら高級ショコラティエのデザートといった趣です。

全体的には、ちょっと大人向けのデザートかな？という印象。ブラックのコーヒーやストレートの紅茶と一緒にいただくと、とても相性が良さそうです。

贅沢なコース料理の最後を飾るにふさわしい、上品で上質なデザート。
私は好きな味でした！